Меню кухни

Хинкали

110 р.
1шт. (90г)
Хинкали с сёмгой
65 р.
1 шт. (90гр)
Хинкали со свининой и говядиной
70 р.
1 шт. (90гр)
Хинкали с бараниной
70 р.
1 шт. (90гр)
Хинкали 4 мяса
Свинина, говядина, баранина, курица
55 р.
1 шт. (90гр)
Хинкали с брынзой и сулугуни

Блинчики

150 р.
4 шт. (130гр)
Блинчики с мясом
Фирменные блинчики из очень тонкого теста с начинкой из фарша свинины и говядины, поджаренные на сковороде
130 р.
4 шт. (130гр)
Блинчики с сыром
Фирменные блинчики из очень тонкого теста с сырной начинкой из Брынзы и Сулугуни, поджаренные на сковороде

Хачапури

520 р.
700г
Хачапури по-Царски
Классические сырные лепешки из сырного теста. Сырная смесь из Брынзы и Сулугуни внутри лепешки, а сверху выложены кусочки Сулугуни. Приготовлены в печи.
520 р.
700г
Со шпинатом и сыром (большие)
Лепешка из дрожжевого теста с начинкой из шпината и сыра
280 р.
400г
Хачапури имеретинские (большие)
Классические сырные лепешки из дрожжевого теста. Cырная смесь из Брынзы и Сулугуни выложена внутри лепешки. Приготовлены в печи
160 р.
200г
Хачапури имеретинские (малые)
Классические сырные лепешки из дрожжевого теста. Сырная смесь из Брынзы и Сулугуни выложена внутри лепешки. Приготовлены в печи
280 р.
400г
Хачапури слоеные с сыром (большие)
Пекутся из слоеного теста
160 р.
200г
Хачапури слоеные с сыром (малые)
Пекутся из слоеного теста
280 р.
400г
Хачапури мегрельские (большие)
Из дрожжевого теста. Сырная смесь выложена внутри и снаружи лепешки
160 р.
200г
Хачапури мегрельские (малые)
Из дрожжевого теста. Сырная смесь выложена внутри и снаружи лепешки
300 р.
400г
Хачапури аджарские (большие)
Родина аджарских хачапури – Батуми. Приготовлены из дрожжевого теста в виде лодочки. Пекутся в печи с яйцом или без, по Вашему желанию
180 р.
200г
Хачапури аджарские (малые)
Родина аджарских хачапури – Батуми. Приготовлены из дрожжевого теста в виде лодочки. Пекутся в печи с яйцом или без, по Вашему желанию
220 р.
400г
Хачапури с картофелем и сыром (большие)
Лепешка из дрожжевого теста с картофельно-сырной начинкой
130 р.
200г
Хачапури с картофелем и сыром (малые)
Лепешка из дрожжевого теста с картофельно-сырной начинкой
220 р.
400г
Лобиани (большие)
Основу начинки составляет фарш из отваренной красной фасоли (лобио), обжаренного репчатого лука со специями
130 р.
200г
Лобиани (малые)
Основу начинки составляет фарш из отваренной красной фасоли (лобио), обжаренного репчатого лука со специями
350 р.
400г
Хачапури с мясом (большие)
Из дрожжевого теста. Начинка из фарша свинины и говядины со специями
200 р.
200г
Хачапури с мясом (малые)
Из дрожжевого теста. Начинка из фарша свинины и говядины со специями
350 р.
400г
Хачапури слоеные с мясом (большие)
Из слоеного теста. Начинка из фарша свинины и говядины со специями
200 р.
200г
Хачапури слоеные с мясом (малые)
Из слоеного теста. Начинка из фарша свинины и говядины со специями

Пицца

400 р.
350г
Синдерелла
Сыр, соус , шампиньоны, ветчина, сервелат, маслины
300 р.
350г
Маргарита
Сырная смесь, соус из свежих помидоров, базилик
350 р.
350г
С курицей
Куриное филе, сырная смесь, соус, помидоры, болгарский перец, зелень
350 р.
350г
С ветчиной
Ветчина, сырная смесь, соус, помидоры, болгарский перец, зелень

Горячие закуски

90 р.
110 г.
Мчады
Хрустящие лепешки из кукурузной муки. Рекомендуется с соусом Баже
150 р.
160 г.
Мчады с сыром
Фаршированные сыром Сулугуни
350 р.
150/20/10/3 г.
Креветки отварные или обжаренные
210 р.
120/40 г
Сырные палочки с чесночным соусом
Поджаренные хрустящие сырные палочки с начинкой из расплавленного сыра. Подаются со сливочно-чесночным соусом
170 р.
220 г.
Лобиани - (Лобио)
Тушеная красная фасоль, заправленная жареным репчатым луком, зеленью и специями

Холодные закуски

220 р.
250/3 г.
Ассорти из овощей
Свежие помидоры, огурцы и сладкий болгарский перец
150 р.
100 г.
Букет из свежей зелени
Петрушка, укроп, кинза, зеленый лук
280 р.
160 г
Баклажаны с орехами
Классическая грузинская закуска из обжаренных баклажанов в заправке из грецких орехов, зелени, чеснока и национальных специй
250 р.
160 г
Рулетики из баклажанов с сыром
Обжаренные баклажаны, фаршированные сыром, майонезом и чесноком
250 р.
160 г
Рулетики из баклажанов с помидорами
Обжаренные баклажаны, фаршированные помидорами, чесноком с майонезом
150 р.
150 г.
Капуста по-грузински
Хрустящая квашеная капуста в свекольном маринаде собственного приготовления
250 р.
250 г.
Разносолы
Ассорти из соленых огурцов, квашеной капусты по-грузински, маринованных шампиньонов, острого перца – Цицак и чеснока
170 р.
220 г.
Лобиани - (Лобио)
Тушеная красная фасоль, заправленная жареным репчатым луком, зеленью, чесноком и специями
350 р.
250
Судак в ореховом соусе
Кусочки обжаренного судака в соусе из тёртых грецких орехов, чеснока и специй
250 р.
100/100 г.
Сациви
Классика грузинской кухни! Кусочки обжаренного цыпленка в соусе из тертых грецких орехов, чеснока и специй. Хорошо сочетается с Мчады
150 р.
75г/75г
Брынза, сулугуни
Рассольные сыры собственного посола
300 р.
50г/50г
Суджук, бастурма
300 р.
160г
Язык в ореховом соусе
Кусочки отварного говяжьего языка в соусе из тертых грецких орехов, чеснока и специй
230 р.
160г/5г
Кучмачи
Отварные говяжьи печень и лёгкое в заправке из грецких орехов, зелени и национальных специй

Легкие салаты

160 р.
150 г.
Летний
Традиционный салат из помидоров и огурцов с болгарским перцем. Заправка на Ваш выбор: уксус, растительное масло, сметана, майонез
210 р.
150 г.
Кавказский
Обжаренные баклажаны со свежими помидорами, сыром, заправлены зеленью, чесноком и майонезом
210 р.
150 г.
Греческий
Перец болгарский, помидоры, огурец, красный лук, салат Айсберг, сыр Фета и маслины под легкой заправкой из оливкового масла, соевого соуса, сока лимона и базилика
190 р.
150 г.
Имеретинский
Классический грузинский салат из свежих помидоров и огурцов, зелени и репчатого лука с добавлением виноградного уксуса и протертых грецких орехов
190 р.
150 г.
Цезарь
Сочетание сочного и хрустящего салата Айсберг, помидоров Черри, перепелиных яиц, гренок и соуса из анчоусов, каперсов и сыра Пармезан

Основные салаты

310 р.
150 г.
Цезарь с креветками
Классическое сочетание сочного и хрустящего салата Айсберг, обжаренных креветок, помидоров Черри, перепелиных яиц, гренок и соуса из анчоусов, каперсов и сыра Пармезан
260 р.
150г
Русалочка
Тонкое сочетание малосолёной сёмги, сладкого болгарского перца, помидоров и огурцов в заправке из оливкового масла
190 р.
150 г.
Дальневосточный
Отварные кальмары, маринованные огурцы, куриное филе, майонез
230 р.
150 г.
Цезарь с куриной грудкой
Классическое сочетание сочного и хрустящего салата Айсберг, обжаренной куриной грудки, помидоров Черри, перепелиных яиц, гренок и соуса из анчоусов, каперсов и сыра Пармезан
220 р.
150 г.
Красавица
Фирменный салат из отварной телятины, свежих огурцов, помидоров, сыра, яиц, зелени и майонеза
300 р.
180г
Сакартвело
Тонко нарезанные соломкой обжаренные куриное филе и свинина в сочетании с сочным болгарским перцем, маринованными огурцами, красным луком и зеленью с пикантным томатно-сливочным соусом
270 р.
150/5 г
Самашло
Говядина, ветчина, говяжий язык, куриное филе, шампиньоны, яйца, майонез
230 р.
150/5 г
Оцнеба
Необычайно мягкое сочетание отварной говядины, свеклы, помидоров и майонеза
280 р.
150/5 г
Нинико
Говядина, корейская морковь, болгарский перец, помидоры в заправке из оливкового масла и сока лимона

Супы

210 р.
350 г
Суп харчо из говядины
Классика жанра. Национальный грузинский суп из говяжьей грудинки, с добавлением риса, обжаренных помидоров, свежей зелени и специй
140 р.
половина порции
Суп харчо из говядины (половина)
Классика жанра. Национальный грузинский суп из говяжьей грудинки, с добавлением риса, обжаренных помидоров, свежей зелени и специй
230 р.
350г
Суп харчо из баранины
Классика жанра. Национальный грузинский суп из баранины, с добавлением риса, обжаренных помидоров, свежей зелени и специй
150 р.
половина порции
Суп харчо из баранины (половина)
Классика жанра. Национальный грузинский суп из баранины, с добавлением риса, обжаренных помидоров, свежей зелени и специй
210 р.
350 г.
Солянка мясная
Насыщенное первое блюдо из смеси отварной говядины, полукопченой колбасы, сырокопченой колбасы, сосисок с добавлением соленых огурцов, репчатого лука, томатной пасты, зелени и специй. (половина порции - 120 р.)
140 р.
половина порции
Солянка мясная (половина)
190 р.
70/250 г.
Бульон с фрикадельками
Легкий бульон с фрикадельками на основе фарша из говядины и свинины с добавлением зелени
190 р.
350 г.
Окрошка мясная
Мелко нарезанное мясо говядины, вареная колбаса, картофель, редис, огурец, зелень, яйцо. Заправленное квасом, майонезом, горчицей, хреном. (половина порции - 120 р.)
120 р.
половина порции
Окрошка мясная (половина)
Мелко нарезанное мясо говядины, вареная колбаса, картофель, редис, огурец, зелень, яйцо. Заправлена квасом, с добавлением майонеза, горчицы, хрена
210 р.
350/3 г.
Уха
Уха из норвежской семги с добавлением репчатого лука, моркови, картофеля и зелени
210 р.
350/20 г.
Суп-пюре из грибов
Нежное сочетание белых грибов, шампиньонов, моркови, репчатого лука с добавлением сливок

Гарниры

90 р.
100 г.
Картофель фри или дольки
100 р.
150 г.
Картофель запеченный с сыром
100 р.
150 г.
Цветная капуста

Хлеб

50 р.
150 г.
Шотис-пури
Из пшеничной муки, собственной выпечки
40 р.
80 гр
Тонкий армянский лаваш
40 р.
100 г.
Хлеб ржаной

Горячие блюда

250 р.
200г
Грибы в кеци
Запечённые шляпки шампиньонов, фаршированные сырной начинкой из Сулугуи и Брынзы
260 р.
130/15 г
Баклажаны с помидорами и сыром
Обжаренные баклажаны, запечённые с помидорами и сыром
370 р.
300/3 г
Судак запечённый
Филе волжского судака, запечённое с шампиньонами и картофелем под сыром
270 р.
200/150 г.
Чахохбили
Национальное грузинское блюдо. Обжаренные кусочки цыпленка в томатном соусе с помидорами и зеленью
290 р.
200/100 г.
Цицила ткемальши
Запеченный в духовом шкафу цыпленок, залитый ткемалевым соусом собственного приготовления. Интересное блюдо для ценителей грузинской кухни
290 р.
200/100 г.
Цыпленок по-шкмерульски
Национальное блюдо Западной Грузии. Обжаренные кусочки цыпленка в нежном сливочном соусе с добавлением свежей кинзы, чеснока и специй
190 р.
100/20/20/20/3 г.
Нагетсы куриные
Кусочки куриного филе, обжаренные в сухарях во фритюре. Украшаются нарезкой из свежих овощей. Подаются с соусом Цехтон
190 р.
250 г.
Дюрум кабаби
Ролл, в тонкий лаваш заворачиваются нарезанные помидоры, огурцы, корейская морковь, салат Айсберг, добавляются кетчуп и майонез и запекается. На Ваш выбор: с курицей, с люля-кебаб, со свининой
170 р.
250 г.
Дюрум кабаби с сыром и зеленью
250 р.
20/20/20/20 гр
Люля-кебаб из курицы
Обжаренные на сковороде кебабы из куриного фарша с добавлением зелени и специй. Украшаются нарезкой из свежих овощей. Подаются с соусом Цехтон
270 р.
20/20/20/20 гр
Люля-кебаб из свинины и говядины
Обжаренные на сковороде кебабы из свиного и говяжьего фарша с добавлением зелени и специй. Украшаются нарезкой из свежих овощей. Подаются с соусом Сацебели
320 р.
20/20/20/20 гр
Люля-кебаб из баранины
Обжаренные на сковороде кебабы из фарша на основе баранины, зелени и специй. Украшаются нарезкой из свежих овощей. Подаются с соусом Сацебели
350 р.
230/5 г.
Мясо по-авлабарски
Обжаренная отбивная из свиной вырезки, запеченная в печи с помидором под сыром Сулугуни.
360 р.
350 г. (блюдо со своим гарниром)
Оджахури
Вкуснейшее блюдо из обжаренных кусочков свиной шейки, долек картофеля, помидоров и баклажанов с добавлением зелени кинзы, чеснока и специй
350 р.
125/150 г.
Чашушули
Кусочки нежной телятины, тушеные с помидорами, репчатым луком в томате с зеленью
360 р.
125/200 г.
Солянка по-грузински
Блюдо с остринкой. Кусочки нежной телятины, тушеные с помидорами, репчатым луком в томате с зеленью и солеными огурцами
390 р.
150/150 г
Чакапули из баранины
Национальное грузинское блюдо. Кусочки задней части баранины, пересыпанные зеленым луком и тархуном, тушеные в белом виноградном вине со специями
270 р.
150/150 г
Толма
Классическое кавказское блюдо. Миниатюрные голубцы с фаршем из свинины, говядины и риса в виноградных листьях, подается под соусом Цехтон
380 р.
190/20/20/20/20/3
Купаты
Обжаренные колбаски в натуральной оболочке из фарша свинины с добавлением зелени, специй и зёрен граната. Украшаются нарезкой из свежих овощей и подаются с соусом Сацебели
370 р.
180/3г
Говядина гриль
Обжаренная на гриле говядина, кабачки, болгарский перец, репчатый лук, стручковая зелёная фасоль и морковь

Соусы

50 р.
50 г.
Цезарь
Соус собственного приготовления из анчоусов, каперсов и сыра Пармезан
50 р.
50 г.
Цехтон
Соус собственного приготовления из сметаны и майонеза с зеленью и чесноком. Идеально подходит ко всем мясным блюдам
50 р.
50 г.
Сацебели томатный
Соус собственного приготовления из томатной пасты, зелени, чеснока и специй. Рекомендуем к мясным блюдам
50 р.
50 г.
Сацебели с майонезом
Соус собственного приготовления на основе томатной пасты и майонеза, зелени, чеснока и специй. Универсальный соус, подходит к мясным, рыбным и куриным блюдам
70 р.
50 г.
Аджика
Не очень острый соус из помидоров, острого красного перца, болгарского красного перца, зелени и чеснока, собственного приготовления
50 р.
50 г.
Кисло-сладкий
60 р.
50 г.
Ткемалевый
Универсальный кисло-сладкий соус собственного приготовления, на основе ткемали (сливы) с зеленью, чесноком и специями. Подходит к мясным, рыбным и куриным блюдам
70 р.
30 г.
Нар-шараб
Соус на основе выпаренного гранатового сока. Идеален к рыбным блюдам
100 р.
100 г.
Баже
Классический национальный соус из протертых грецких орехов, куриного бульона, чеснока, зелени, специй и красного молотого перца. В Грузии им заправляют блюда из овощей, рыбы и курицы. Очень хорош с мчады и мамалыгой
30 р.
50 г.
Сметана
30 р.
50 г.
Майонез
30 р.
50 г.
Кетчуп
30 р.
30 г.
Горчица
30 р.
30 г.
Хрен

Сладкие блюда и десерты

170 р.
1шт
Пахлава
170 р.
1 шт.
Пирожные собственного приготовления
130 р.
120/20 г
Творожные сырники
Подаются со сметаной
50 р.
50 г.
Мёд
130 р.
4 шт. (130 гр)
Ванильные блинчики с творогом
Нежнейшие блинчики из очень тонкого теста с начинкой из творожной массы и ванилина
170 р.
110/2 г.
Пикантный чернослив
Изысканный десерт из чернослива, начиненного грецким орехом. Сверху украшен взбитыми сливками и тертым шоколадом
100 р.
100 г.
Варенье в ассортименте

Выпечка

130 р.
100 г.
Слойка с вареньем или грецкими орехами
Горячая и хрустящая слойка из тончайшего слоеного теста с начинкой из варенья или из тертых грецких орехов с сахаром

Мороженое

140 р.
100 г.
Пломбир
Наполнители на Ваш выбор: тертый шоколад, тертый грецкий орех, сироп, варенье

Блюда на гриле

490 р.
150/20/20/20/20/3
Шашлык из говяжьей вырезки
Подается с соусом Сацебели
380 р.
150/20/20/20/20/3
Шашлык из свиной вырезки
Подается с соусом Сацебели
320 р.
150/20/20/20/20/3
Шашлык из свиной шейки
Подается с соусом Сацебели
350 р.
100/20/20/10/3 г
Сёмга-гриль
Обжаренный на гриле стейк сёмги. Украшается ломтиком лимона и маслинами. Подается с кисло-сладким соусом
270 р.
200/3 г
Овощи-гриль
Обжаренные на гриле слабо маринованные кабачки, баклажаны и помидоры